| Realizarán la Feria del Mole en Milpa Alta A partir del 3 al 25 de octubre, el pueblo de San Pedro Atocpan de la delegación Milpa Alta, realizará la edición número XXXIII de la Feria del Mole en el que se presentarán las diversas variedades en que se degusta este platillo tradicional mexicano. El Comité Organizador de la Feria, el cual encabeza Roberto Espinosa, informó que durante este evento participarán alrededor de 33 restaurantes que atenderán a más de 250 comensales, además de presentar diversas formas en que el mole del pueblo de Atocpan está presente. En conferencia de prensa, el delegado de Milpa Alta, José Luis Cabrera, quien estuvo acompañado por el delegado electo, Francisco García, así como con diputados locales, mencionó que el 95 por ciento de los participantes son del pueblo de Atocpan, lugar que se distingue por producir, elaborar y comercializar el mole desde hace más de 33 años. A la Feria se espera la presencia de comunidades internacionales como China, Bolivia, Nicaragua, Colombia, Chile, y de otros países de Latinoamérica. José Luis Cabrera, mencionó que la delegación Milpa Alta es una de las más grandes de la ciudad, al ocupar el segundo lugar en población, pues aquí viven 120 mil habitantes, los cuales se mantienen del mole. Además de que esta delegación promociona esta feria del mole, también lo hace con el nopal, los cuales arrojan un derrama económica considerable para continuar con la producción de sus producto. Durante la XXXIII Feria del Mole, también se mostrarán platillos como tamales de frijol, el arroz tradicional, el chocolate para expresar la conservación de las tradiciones en la elaboración de los platillos, característicos de la cocina mexicana. Dicho evento tendrá lugar en el pueblo de San Pedro Atocpan en la delegación Milpa Alta, ubicado en el kilómetro 18 ½ en la carretera Xochimilco-Oaxtepec. |
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